Фамилия Дижинарь — редкая, и её разбор требует особого внимания к суффиксу. Перед нами не типичная русская модель на -ов/-ев или -ин, а скорее южнославянская или румынская (молдавская) основа с характерным окончанием -арь. В русском языке суффикс -арь указывает на лицо по роду занятий (пекарь, звонарь, писарь). В молдавском и румынском этот суффикс ( -ar ) выполняет ту же функцию. Поэтому фамилию Дижинарь логичнее всего связывать с профессией.

Корень «дижин» — это фонетический вариант слова «джин» (gin). В молдавском и румынском языках слово «jini» (джин) закрепилось как обозначение можжевеловой водки, а «jinar» или «jinari» — человек, который её производит или продаёт. Таким образом, Дижинарь — это «джинщик», то есть винодел или торговец крепким спиртным напитком. Версия с происхождением от слова «дижин» (как искажённое «джин») выглядит правдоподобнее, чем гипотеза о связи с тюркским «дижи» (колено) или славянским «дежа» (квашня) — эти варианты не дают логичного объяснения суффиксу -арь.

Фамилия распространена в Молдове и среди молдавской диаспоры, особенно в Приднестровье и на юге Украины (Одесская область). Там же встречаются её варианты: Джинар, Джинарь, Дижинару. В русском языке фамилия склоняется по мужскому роду как существительное второго склонения (Дижинаря, Дижинарю), а женский вариант остаётся неизменяемым. Сословно носители фамилии, скорее всего, были мещанами или крестьянами — владельцами небольших винокурен или шинков, что было типично для бессарабских местечек XIX века.