Фамилия Дофетский — редкая и с первого взгляда неочевидная по происхождению. Её форма с суффиксом -ск- указывает на типичный для шляхетских и духовных фамилий способ образования: от названия местности. В этом смысле Дофетский — типичная «географическая» фамилия, но её основа ставит в тупик: топоним Дофеты (или Дофет) ни на одной карте не значится. Однако есть версия, которая объясняет загадку.

Наиболее вероятно, что фамилия имеет не русское, а польское или белорусское происхождение. В польском языке есть слово «dofetować» — редкий исторический термин, означавший «снабжать, обеспечивать провизией» (от нем. «vögten» — управлять хозяйством). Человек, ведавший припасами в поместье, мог получить прозвище Дофет, а его потомки — фамилию Дофетский. Такая модель (прозвище по должности + суффикс принадлежности -ск-) типична для мелкой шляхты и управляющих в Речи Посполитой XVI–XVIII веков.

Вторая версия менее вероятна, но не исключена: фамилия могла возникнуть от искажённого немецкого «Dorf» (деревня) — Дофетский как «деревенский», то есть выходец из села. Однако против этого говорит то, что для передачи немецкого корня в славянских языках обычно использовали форму «Дорф-» (Дорфский, Дорфман), а не «Дофет-».

По сословной принадлежности носители фамилии Дофетский, скорее всего, относились к мелкопоместной шляхте или к служилым людям «по прибору» на западных рубежах России. Встречаемость фамилии крайне низкая — она практически не фиксируется в современных справочниках, что говорит либо об угасании рода, либо о смене написания в эмиграции. Если вы встретили Дофетского в документах XIX века, ищите его в Гродненской, Виленской или Минской губерниях — именно там были распространены польскоязычные фамилии на -ский с хозяйственно-административным значением.