Фамилия Дубовски — яркий пример того, как славянское прозвище, превратившись в фамилию, «переехало» на запад, сменив типичный русский суффикс на польский или украинский. В основе лежит прозвище Дуб. У славян такое прозвище символизировало силу, крепость, твердость и другие положительные качества. Например, в смоленских говорах прозвище Дубень означало «честный, непоколебимый человек».

Ключевая особенность фамилии — суффикс -ски (в польской традиции часто пишется как -ski). В то время как в России фамилии от слова «дуб» чаще всего оформляли суффиксами -ов/-ев (Дубов, Дубовцев) или -ин (Дубинин), суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение в Польше, а также на географическое название (владелец поместья Дубово или выходец из села Дубовка). В украинском варианте фамилия могла звучать як Дубовський.

Таким образом, предок носителя фамилии Дубовски — не просто человек, которого за крепость или упрямство прозвали Дубом. Скорее всего, он был либо шляхтичем, владевшим землей в местности с названием вроде «Дубово», либо крестьянином, переселившимся из русского села Дубовка в польские или белорусские земли, где его фамилию «ополячили», добавив характерное окончание. Фамилия закрепилась как притяжательное прилагательное, изначально указывающее на прозвище отца.