Фамилия Дубовски образована от прозвища Дуб. В его основе лежит нарицательное «дуб». У славян такое прозвище символизировало силу, крепость, твердость и другие положительные качества. Например, в смоленских говорах прозвище Дубень означало «честный, непоколебимый человек». Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ов /-ев, -ин, -ск, -вич, изначально указывающие на прозвище отца.