Фамилия Дулейкина — женская форма, а её мужской вариант — Дулейкин. Это относительно редкая фамилия, которая сразу обращает на себя внимание нехарактерным для русского уха сочетанием «-ей-» в корне. В русской ономастике такие фамилии обычно либо имеют иноязычные корни, либо образованы от прозвищ, связанных с диалектными словами.

Скорее всего, в основе фамилии лежит прозвище Дулейка. Его могли дать человеку, пришедшему из мест, где бытовало слово «дуля». В большинстве русских говоров «дуля» — это кукиш, фига. Но в южных и западных регионах (особенно на границе с Украиной и Белоруссией) «дуля» означает грушу, причём не любой сорт, а именно мелкую, дикую или садовую грушу-«дулю». Человека могли прозвать Дулейкой за то, что он выращивал такие груши, торговал ими или даже внешне напоминал их — был коренастым или круглолицым.

Суффикс -ейк- в прозвище — уменьшительная форма, характерная для народной речи (сравните: Ваня — Ванейка, дыня — дынейка). Затем к прозвищу Дулейка добавился стандартный русский патронимический суффикс -ин, образовав фамилию Дулейкин: «сын Дулейки». Модель образования типична для центральной России и Поволжья.

Версия о происхождении от имени Дула (тюркского или монгольского происхождения, означающего «воин» или «знамя») менее вероятна: тогда фамилия звучала бы как Дулин или Дулаев. А вот связь с белорусским или украинским словом «дуля» (груша) выглядит убедительной, особенно если учесть, что фамилия Дулейкин встречается в Воронежской, Курской и Ростовской областях — как раз в зоне распространения южнорусских говоров, где «дуля» — это плод, а не жест.

Есть и более прозаичная версия: прозвище могли дать человеку с привычкой показывать кукиш (дулю) — в шутку или всерьёз. Такие прозвища по жесту или привычке в русской среде не редкость (сравните фамилии Кукишев, Фигин). Но в случае с Дулейкиным аграрный корень кажется более основательным, потому что фамилия не единична — существуют однокоренные Дуля, Дулин, Дуленко, и все они чаще всего выводятся от названия плода или дерева.

Таким образом, предок современных Дулейкиных, скорее всего, был крестьянином или садоводом из чернозёмной полосы России, а его прозвище было связано с грушей-дулей. Фамилия не аристократическая, не дворянская — типичная для крестьянского сословия, закрепившаяся в XIX веке при массовом присвоении фамилий.