Фамилия Дупчур — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно отбросить привычные русские суффиксы -ов, -ин или -ский. В этой фамилии нет уменьшительных или притяжательных формантов, что сразу указывает на нерусскую или, точнее, невеликорусскую основу, либо на очень позднее закрепление прозвища в качестве фамилии без изменений.

Скорее всего, корень «дупчур» — тюркский или монгольский. В тюркских языках есть слово «дупчу» или «тупчу» — «записывающий», «писец», «регистратор». Это должность при хане или в администрации. Суффикс «-ур» мог быть присоединён по аналогии с другими прозвищами, либо фамилия восходит к личному имени Дупчур, которое в свою очередь означало «тот, кто ведёт учёт». В бурятском и калмыцком языках слово «дупчур» встречается в значении «счётный», «учётный». Таким образом, предок мог быть писарем, сборщиком податей или чиновником при дворе.

Вторая, менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным русским словом «дупло» или «дупчатый». В говорах «дупчур» могли назвать человека с впалыми щеками, худого, либо того, кто живёт в глухом месте, «в дупле». Однако эта версия слабее, потому что для русского прозвища характерны суффиксы -ун, -ак, -ей (Дупляк, Дуплов), а не -чур.

Географически фамилия Дупчур встречается в России крайне редко, в основном у бурят и калмыков, а также у русских, живущих в Восточной Сибири (Иркутская область, Бурятия, Забайкалье). Это подтверждает тюрко-монгольскую версию: фамилия закрепилась в среде, где русский язык соседствовал с монгольскими и тюркскими наречиями. Носители фамилии, скорее всего, потомки служилых людей, казаков или крестьян, принявших фамилию от местного прозвища или должности.

С точки зрения словообразования, Дупчур — это застывшая форма прозвища или личного имени, не переоформленная русскими суффиксами. Такие фамилии — редкость, и они ценны тем, что прямо указывают на исходное слово, без наслоений. Если вы носите эту фамилию, ваши корни, вероятнее всего, уходят в Сибирь или в степи Центральной Азии, а предок был человеком, связанным с письмом, учётом или управлением.