Фамилия Дышель — редкий пример того, как польское заимствование прижилось в русской ономастике. В её основе лежит слово «дышло» (от польского dyszel) — одиночная оглобля в парной упряжке, которая крепится к передней оси и позволяет поворачивать повозку. Прозвище Дышель, скорее всего, дали человеку, который делал эти самые дышла или правил лошадьми с их помощью. Такие именования по ремеслу — «профессиональные» прозвища — были распространены в среде мастеровых и крестьян, где род занятий легко становился семейным прозванием.

Впрочем, здесь есть и альтернативная версия. По другой гипотезе, фамилия восходит к личному имени Дышель — варианту немецкого имени Дитрих (Dietrich), которое в переводе означает «всемогущий правитель». В пользу этой версии говорит то, что фамилия встречается в регионах с историческими немецкими колониями (Поволжье, юг Украины). Однако первая версия — от «дышла» — выглядит более прозрачной: она не требует дополнительных лингвистических допущений, к тому же слово «дышло» хорошо знакомо в русских говорах и диалектах.

Обратите внимание на суффиксальную модель: фамилия оформлена нулевым суффиксом, то есть прозвище Дышель перешло в фамилию без изменений. Это характерно для украинской и белорусской традиции, где такие «голые» основы встречаются чаще, чем в великорусских фамилиях на -ов/-ев или -ин. Если бы фамилия формировалась в центральной России, мы бы скорее увидели Дышелов или Дышелев.

Таким образом, фамилия Дышель могла появиться двумя разными путями: либо как прозвище мастера по изготовлению повозок, либо как адаптированное немецкое имя. Выбор между версиями зависит от того, в какой местности жили ваши предки. Если они из районов, где немцы-колонисты селились компактно, — вторая версия весома. Если из русских или украинских сёл, где слово «дышло» было в ходу, — первая.