Фамилия Дюшен — редкий для России случай, когда иностранная по происхождению фамилия органично вписалась в русскую ономастику, сохранив при этом своё французское звучание. Её основа — французское слово «duchesne» или «du chêne», что переводится как «от дуба» или «дубовый». В средневековой Франции такое прозвище мог получить человек, живущий у заметного дуба, либо владелец участка с дубовой рощей, либо просто крепкий, несгибаемый человек — по аналогии с могучим деревом. Таким образом, фамилия относится к группе «топографических» прозвищ, которые давали по месту жительства или характерному природному объекту.

В России фамилия Дюшен встречается в основном в среде потомков французских подданных, переселившихся в империю в XVIII–XIX веках. Это могли быть гувернёры, учителя, ремесленники, виноделы или военнопленные, оставшиеся после войны 1812 года. Поскольку фамилия не подверглась русификации (не получила типичных русских суффиксов -ов, -ин или -ский), её носители, скорее всего, долго сохраняли связь с французскими корнями или принадлежали к обрусевшим дворянским родам, где иностранное имя было знаком происхождения.

С точки зрения словообразования, Дюшен — это слитное написание французского артикля «du» и слова «chêne». В отличие от фамилий типа Дюбуа (от bois — лес) или Дюпон (от pont — мост), Дюшен конкретнее указывает на породу дерева, что делает её более узкой в значении. В русском языке фамилия склоняется по правилам мужского рода: Дюшена, Дюшену, Дюшеном. Женский вариант не склоняется, если принадлежит женщине.

Встречается и транслитерационный вариант — Дюшене, но он менее распространён. В дореволюционных документах можно найти написание через «е» после «ш» — Дюшенъ, что отражало французское произношение. Сегодня фамилия остаётся малочисленной, её носители живут в основном в крупных городах — Москве, Санкт-Петербурге, а также на юге России, где в XIX веке селились французские виноградари.

Однокоренные фамилии в русском контексте отсутствуют, но во французской ономастике есть варианты: Дешен, Дюшен-Дюпон, а также составные фамилии с частицей «де» — Дешене. В отличие от них, Дюшен — более простая, «народная» форма, без дворянской приставки, что указывает на незнатное происхождение первых носителей.