Фамилия Джанари — редкий случай, когда географическое происхождение почти наверняка перевешивает все остальные версии. Её основа, скорее всего, восходит к топониму Джан (или Джана) — названию села или местности в исторической области Трапезунд (ныне Турция, регион Чайкара). Выходцы оттуда получали прозвание «джанарец», которое и закрепилось как фамилия. Это типичная модель для греческих и понтийских фамилий на -и, где суффикс указывает на принадлежность к месту.

Вторая версия, менее вероятная для русскоязычного контекста, связывает фамилию с персидским или тюркским словом «джан» (душа, жизнь). Тогда Джанари могло быть прозвищем — «душевный», «живой человек» или даже ласковым обращением. Но против этой гипотезы говорит то, что фамилия почти не встречается в регионах, где такие прозвища давали бы массово. Она плотно привязана к выходцам из Причерноморья.

Модель образования проста: основа Джанар- плюс окончание -и, характерное для фамилий греческого, молдавского и румынского происхождения. В русском языке такие фамилии не склоняются по падежам, что сразу выделяет их на фоне типичных -ов или -ин. Носители фамилии Джанари — это почти наверняка потомки понтийских греков или армян, переселившихся на юг России или в Грузию в конце XIX — начале XX века.

С точки зрения социального статуса, предки-носители этой фамилии не были дворянами или крупными землевладельцами — такие фамилии обычно получали крестьяне, ремесленники и торговцы, которых записывали по месту выхода. Встречаются единичные упоминания Джанари в метрических книгах и списках греческих общин Краснодарского края и Абхазии. Фамилия остаётся локальной и малочисленной, что делает её хорошим маркером конкретной миграционной волны.