Фамилия Джербедянц — редкий пример армянской фамилии, закрепившейся в русской среде и сохранившей яркую национальную окраску. Её основа прозрачна: суффикс -янц (вариант -ян) указывает на принадлежность к роду или происхождение, а корень «Джербед» — это армянское слово «джерб» (ձերբ), означающее «пленник» или «узник». Таким образом, Джербедянц — это «из рода пленника» или «потомок того, кто был в плену». В отличие от более частого суффикса -ян, форма -янц (с ц на конце) характерна для западных диалектов армянского языка, особенно для носителей из Западной Армении (исторические области, ныне на территории Турции) и армянской диаспоры, переселившейся в Россию через Крым или Новороссию.

Интересно, что слово «джерб» могло быть не прозвищем, а социальным статусом: в средневековой Армении пленники, выкупленные из рабства общиной или родом, нередко получали фамильное прозвище, напоминавшее об этом событии. Фамилия Джербедянц — не единичный случай: в армянской ономастике есть параллельные образования вроде Джербашян (буквально «голова пленника») или Джербахшян («дар пленника»). Однако Джербедянц стоит особняком: суффикс -ед- в середине слова может указывать на устаревшую форму причастия — «тот, кого пленили», что делает фамилию более древней по модели, чем современные варианты на -ян.

Географически фамилия почти не встречается за пределами постсоветского пространства. В России и странах бывшего СССР её носители — потомки армянских переселенцев XIX — начала XX века, бежавших от геноцида или искавших работу в промышленных центрах. Сословной привязки нет: среди Джербедянц были и ремесленники, и торговцы, и крестьяне. В советских паспортных столах фамилию часто записывали с ошибками — например, как Джербетянц или даже Дербедянц, что связано с трудностью передачи армянского произношения через русскую графику. Сегодня это одна из тех фамилий, которые сразу выдают армянское происхождение и позволяют проследить миграцию целых родов от Западной Армении до российских городов.