Фамилия Джтиадзэ — редкий пример грузинской фамилии, не вписывающейся в привычные для русского уха модели на -швили, -дзе или -ашвили. Её основа и суффикс указывают на западногрузинское происхождение, скорее всего, из Мегрелии или Гурии. Формант -адзэ (аналог более известного -дзе) означает «сын», то есть Джтиадзэ буквально переводится как «сын Джтии».

Корень «Джти-» вызывает вопросы даже у специалистов по кавказской ономастике. Наиболее вероятная версия связывает его с мегрельским словом «джтиа» — так называли человека, который занимался перегонкой вина или самогона (чачи). В условиях традиционного грузинского виноделия это было не просто ремесло, а целая специализация, уважаемая в общине. Прозвище Джтия мог получить либо сам винокур, либо владелец виноградника, который славился крепкими напитками.

Менее убедительная, но встречающаяся гипотеза выводит основу из тюркского «джыт» (быстрый, проворный) — такое прозвище могли дать ловкому всаднику или гонцу. Однако для мегрельской среды тюркское заимствование менее характерно, чем исконный хозяйственный термин.

Фамилия Джтиадзэ практически не встречается за пределами Грузии и не фиксируется в дореволюционных российских метриках, что говорит о её локальном бытовании. В советское время носители фамилии могли переселиться в Тбилиси или другие города, но родовые корни почти наверняка ведут в одно из сёл Самегрело. Если вы ищете своих предков, стоит обратить внимание на церковные книги Зугдидского или Чхороцкуского районов — там вероятность найти запись о Джтиадзэ выше всего.