Фамилия Эдитанахер не вписывается в традиционные модели русских фамилий. В ней нет суффиксов -ов, -ин, -ский, характерных для фамилий крестьян и дворян, и её основа не похожа на прозвище или ремесло из славянского быта. Скорее всего, перед нами искусственное или позднее образование, которое могло появиться в XX веке в результате паспортной записи или при переезде носителя в русскоязычную среду.

Проще всего предположить, что фамилия состоит из двух частей: женского имени Эдита (западноевропейский вариант, известный в Прибалтике и Германии) и немецкого слова «Nacher» или «Näher». В немецком «Näher» означает «портной» или «швея», а «Nacher» может быть вариантом фамилии, образованной от названия профессии. Таким образом, буквально Эдитанахер — «портниха Эдита» или «швея Эдита». Такое сложение имени и профессии в одну фамилию встречается в немецких и еврейских (ашкеназских) традициях, особенно среди ремесленников, где прозвище могло закрепиться за семьей.

Возможна и менее вероятная версия: что фамилия происходит от топонима — например, от названия населённого пункта вроде Эдита (гипотетическое) и суффикса -ер, указывающего на выходца оттуда. Но в известных географических справочниках такого места нет, а имя Эдита слишком личное для названия деревни.

Поскольку фамилия крайне редкая, можно предположить, что её носители — потомки переселенцев из немецкоязычных регионов (например, из бывших немецких колоний в Поволжье или Причерноморье), которые в советское время получили русский паспорт с такой записью. Окончание на -ер и отсутствие русификации подтверждают, что фамилия не адаптировалась под славянские модели — её оставили в исходном виде, что бывает с поздними записями.

Итог: фамилия Эдитанахер, скорее всего, искусственная или профессионально-именная, возникшая в немецкой или смешанной среде. Предки могли быть портными или швеями, а сама фамилия — пример того, как имя и занятие слились в одно слово, ставшее родовым.