Фамилия Эдусов — редкая и неоднозначная с точки зрения происхождения. Её основа, корень «Эдус», не имеет прямых аналогов в славянских языках, поэтому первое, что приходит на ум — это связь с личным именем или прозвищем.

Самый вероятный путь образования фамилии — от имени Эдуард. В русской традиции XIX века, особенно в городской и мещанской среде, западноевропейские имена часто сокращали и русифицировали: Эдуард превращался в Эду, Эдика, а в быту — в Эдуса. Суффикс -ов в фамилии Эдусов — классический русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность («чей?» — «сын Эдуса»). Таким образом, Эдусов — это потомок человека, которого в обиходе звали Эдус.

Вторая, менее распространённая версия отталкивается от редкого прозвища. В некоторых говорах слово «эдус» могло быть искажением или диалектным вариантом от «едус» — так могли называть привередливого в еде человека или, наоборот, того, кто много ест (от глагола «есть»). Однако эта версия слабее, так как не подтверждается устойчивой диалектной лексикой, в отличие от очевидной связи с именем Эдуард.

Фамилия очень редкая. Встречается в основном на юге России и в Поволжье, что косвенно подтверждает версию об имени: в этих регионах в XIX веке было больше немецких колонистов, а имя Эдуард было у них распространено. Русские могли перенять это имя через соседство или смешанные браки. Сословного барьера у фамилии не было — её мог носить и крестьянин, и мещанин, и отставной солдат, если в метриках его отца записали как «Эдус».