Фамилия Эксеулидзе звучит для русского уха непривычно, но её происхождение прозрачно, если знать законы грузинской ономастики. Это классическая грузинская фамилия, образованная по продуктивной модели с суффиксом -дзе. В переводе с грузинского этот суффикс означает «сын» и является аналогом русских -ов/-ев или армянского -ян. Таким образом, Эксеулидзе — это «сын Эксеула».

Ключ к пониманию фамилии — в основе «Эксеул». Вероятнее всего, это грузинская адаптация греческого имени или прозвища. В грузинской ономастике немало примеров заимствований из греческого, особенно через посредство Византии и христианской традиции. Можно предположить, что исходное имя — Εὐξέουλος (Эвксеулос) или близкое к нему, что в переводе с греческого может означать «благочестивый» или «добрый слуга». Другая, менее вероятная версия, связывает основу с греческим словом «эксель» — «выдающийся», но для фамилий типичнее личное имя, а не абстрактное качество.

Географическая привязка фамилии Эксеулидзе, скорее всего, говорит о западно-грузинском происхождении. Суффикс -дзе наиболее характерен для фамилий из Имеретии, Гурии и прилегающих районов Западной Грузии. Именно там такие модели получили наибольшее распространение, в отличие от восточногрузинских фамилий на -швили или сванских на -ани.

В дореволюционной России фамилия Эксеулидзе, как и многие грузинские, могла писаться с вариациями: через «и» или «ы» в корне, с удвоением согласных. Встречаются написания «Эксеулидзе» и «Эксеулидзе». В современной Грузии распространен вариант с буквой «е» в первом слоге. Носители фамилии, судя по архивным записям, относились к разным сословиям — от князей до крестьян, но точное социальное положение предков конкретного рода без генеалогического исследования установить сложно.

Таким образом, Эксеулидзе — не случайный набор звуков, а фамилия с чёткой словообразовательной логикой, отсылающая к греко-грузинскому имени предка, жившего, вероятно, в западных областях Грузии.