Фамилия Емром — один из тех редких случаев, когда написание вводит в заблуждение. С первого взгляда кажется, что перед нами фамилия с тюркским или восточным корнем, оканчивающаяся на -ом. Но в русской ономастике такой финал почти всегда указывает не на происхождение, а на грамматическую форму. Скорее всего, перед нами не именительный падеж (кто? Емром), а творительный (кем? Емром), который в старой письменности или при беглой записи закрепился как основное написание. Исходная форма фамилии, таким образом, — Емр или Емра.

Если исходить из версии с основой «Емр», то здесь просматривается связь с личным именем Емир — просторечной формой канонического имени Емилиан (в русской традиции — Емельян). Имя восходит к греческому «Aimilianos» («ласковый», «приветливый»). Суффикс -ов/-ев в фамилии Емров был бы стандартным, но в случае Емром мы видим либо фонетическое изменение (переход -ов в -ом в безударном положении в некоторых говорах), либо результат канцелярской ошибки: писарь записал фамилию в творительном падеже («Емром» вместо «Емров»), и это написание закрепилось за родом.

Другая, менее вероятная версия — прозвищное происхождение от диалектного слова «емря» (в северных говорах — «ворчун», «брюзга»). В этом случае фамилия могла звучать как Емрин, но вариант Емром снова указывает на падежную ошибку.

Географически фамилия встречается единично, преимущественно на юге России и в Западной Сибири — регионах, куда в XIX–XX веках активно переселялись крестьяне из центральных губерний. Сословно носители, скорее всего, были из крестьян или мещан, так как дворянские фамилии с подобной искажённой формой практически не фиксируются.

Таким образом, Емром — это не экзотический восточный корень, а скорее «сбой» письменной традиции. Фамилия означает буквально «сын Емира» (Емельяна) и является редким примером того, как грамматическая форма вытеснила исходное написание.