Фамилия Ендресяк — редкий пример польского или западноукраинского образования, которое почти не встречается в центральной России. Её основа — личное имя Ендрей, западнославянский вариант имени Андрей. В польском языке «Andrzej» превращалось в народных говорах в «Jędrzej», а от него уже образовались фамилии с разными суффиксами. Ендресяк — одна из таких форм.

Ключевая особенность — суффикс «-як». В польской и украинской ономастике он типичен для фамилий, которые первоначально указывали на сына или потомка человека по имени Ендрей. То есть Ендресяк — буквально «сын Ендрея». Такая модель (основа имени + -ак/-як) широко распространена на территории бывшей Речи Посполитой: от Малопольши до Волыни и Подолья. Поэтому географически фамилия тяготеет к западу — современная Польша, западные области Украины, а также к восточным окраинам, куда переселялись поляки и украинцы в XIX–XX веках.

Сам корень восходит к греческому «Андреас» (мужественный, храбрый), но в славянской среде имя Андрей стало одним из самых популярных, породив десятки фамильных вариантов. Ендресяк — один из них, и его главная отличительная черта в том, что он сохранил именно народную, диалектную форму имени, а не книжную церковнославянскую «Андрей».

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Ендресяк стоит в одном ряду с польскими Енджейчак, Енджейчик, Енджеевский. Но в отличие от них, суффикс «-як» в русской среде почти не встречается, поэтому носитель фамилии с высокой вероятностью имеет западнославянские или украинские корни. Сословно фамилия не даёт подсказки: такие прозвания по отцу носили и крестьяне, и мещане, и шляхта — точных данных нет, но модель образования не указывает на дворянство.

В современной России фамилия Ендресяк крайне редка. Поиск по базам показывает единичные случаи, в основном в Краснодарском крае и Москве — что косвенно подтверждает переселенческое происхождение.