Фамилия Энтентеев — редкий случай, когда корень слова не имеет славянских параллелей и явно указывает на иноязычное происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия, образованная от прозвища или имени, связанного с тюркским миром. Основа «Энтентей» или «Энтенте» может восходить к тюркскому личному имени Энтен/Эндеш (в разных диалектах), которое, в свою очередь, связано с понятием «ровня», «равный» или «товарищ». В тюркских языках существует имя Энтеш (от «энтеш» — «ровесник, друг»), а суффикс «-ей» в русской передаче часто переоформлял такие имена в фамильные основы.

Суффикс «-ев» указывает на стандартную русскую модель образования фамилий от основ, оканчивающихся на мягкий согласный или «й». Фамилия Энтентеев — это типичная «патронимическая» форма: «сын Энтентея». Само имя Энтентей могло быть либо прозвищем, данным человеку за общительный нрав или за то, что он был «своим» в чужой среде, либо диалектным вариантом более распространённого тюркского имени.

Географически фамилия, скорее всего, привязана к регионам, где русское население долго и плотно контактировало с тюркскими народами: Поволжье (Татарстан, Башкортостан), Оренбуржье, Сибирь. Встречаемость фамилии крайне низкая, что говорит о её локальном характере — она могла закрепиться в одном-двух селениях и не распространиться широко.

Примечательно, что в русских документах XVI–XVII веков встречается фамилия Ентеев (от имени Ентей, Ентяй), которая считается производной от тюркского Янтай («новый жеребёнок» или «новый телёнок» — в переносном смысле «младший, любимый»). Энтентеев, вероятно, — более поздняя или диалектная ветвь того же корня, с наращением «-т-» в середине, что не редкость при устной передаче имён (ср. Ентяй → Ентентей). Таким образом, предок носителя фамилии мог быть выходцем из татарской или башкирской среды, крещёным и получившим русскую фамилию по отцу.