Фамилия Ентензон — редкий пример фамилии, образованной от личного имени с помощью немецкого патронимического суффикса -зон. Эта модель типична для ашкеназских еврейских фамилий, которые складывались в XVIII–XIX веках на территориях Германии, Австрии и Российской империи. Суффикс -зон означает «сын», то есть Ентензон буквально переводится как «сын Ентена».

Основа фамилии — мужское имя Ентен. Это вариант древнееврейского имени Йонатан (יונתן), что значит «Бог дал» или «дар Божий». В русской традиции оно чаще встречается как Ионафан или Джонатан, но в еврейской среде Восточной Европы бытовали и диалектные, сокращённые формы, одной из которых и стал Ентен. Таким образом, первый носитель фамилии — человек, которого звали Ентен, или его сын.

Написание фамилии — Ентензон, а не Ентенсон, что указывает на немецкое влияние в передаче звука «ц» (z). Если бы фамилия оформлялась по правилам идиша, она могла бы писаться как Ентензон или Ентенсон, но именно форма с «з» закрепилась в документах. Встречаются варианты Ентензон, Ентензон, но основной — с двумя «н» в корне.

Географически фамилия редкая. В дореволюционных метрических книгах и переписях её носители встречаются преимущественно на территории черты оседлости — в Волынской, Подольской, Киевской губерниях, а также в Царстве Польском. Это типичный ареал для фамилий на -зон, где в XIX веке активно шёл процесс закрепления фамилий среди еврейского населения.

Сословно носители фамилии относились к мещанам или купцам, реже — к ремесленникам. Никаких дворянских корней у фамилии нет: патронимическая модель на -зон — признак позднего, «искусственного» присвоения фамилий по указу 1804 года, когда еврейским семьям предписывалось взять постоянные фамилии. Поэтому Ентензон — фамилия молодая, ей не больше двухсот лет.

Известных носителей с этой фамилией, оставивших след в истории, нет. Это не значит, что фамилия неинтересна: она сохранила в себе и библейское имя, и немецкую словообразовательную модель, и память о том, как в XIX веке люди получали свои фамилии по имени отца, а не по прозвищу или профессии.