Фамилия Енукидзе — яркий пример грузинской фамильной модели с суффиксом -дзе. В переводе с грузинского этот суффикс означает «сын», и такие фамилии особенно характерны для Западной Грузии: Месхетии, Картлии, Кахетии, Джавахетии. По сути, это притяжательное прилагательное, которое закрепилось за потомками человека, носившего имя Енук.

Само имя Енук — спорное по происхождению. По одной версии, оно восходит к армянскому слову со значением «газель». По другой, более правдоподобной с точки зрения географии фамилии, Енук — это один из вариантов татарского имени Еникей, которое переводится как «душа моя». Тюркские имена были распространены в Закавказье, и их адаптация в грузинской среде — обычное дело.

Таким образом, фамилия Енукидзе буквально значит «сын Енука». Она не указывает на конкретное ремесло или сословие предка, а только на имя основателя рода. Встречается фамилия в основном в исторических областях Восточной и Южной Грузии, где суффикс -дзе является доминирующим.