Так, фамилия Эпфарт имеет искусственное происхождение. Так, фамилия Эпфарт (в немецком написании Abfahrt), предположительно, восходит к немецкому слову Abfahrt, переводящемуся на русский язык как «отъезд, отход, отправление». Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».