Фамилия Епверпар — случай, когда написание подсказывает больше, чем звучание. С первого взгляда она кажется искусственной или иноязычной, но если присмотреться, в ней угадывается русская модель: основа, оканчивающаяся на твёрдый согласный, плюс суффикс -ар. В русской ономастике суффикс -ар встречается редко, но он есть: он указывает на деятеля, на профессию или характерное занятие (ср. фамилии Бондарь, Пахарь, Пекарь, Токарь). Значит, ядро фамилии — слово «епверп» или прозвище Епверп, от которого и пошла фамилия.

Что такое «Епверп»? В русских говорах и диалектах такого слова нет. Вероятнее всего, это искажение или переосмысление заимствованного слова. Например, немецкое или голландское имя или фамилия, записанные на слух русским писцом. Вспомним, что в XVIII–XIX веках в Россию приезжали иностранные специалисты — врачи, инженеры, военные. Их фамилии часто русифицировали: отбрасывали окончания, меняли звуки. Допустим, исходная фамилия могла звучать как «Эпверт» или «Эпферт» (от нем. Epwert, Epfert), а на русской почве превратилась в Епверт, затем — в Епверп (замена «т» на «п» под влиянием местного произношения или при переписывании). А суффикс -ар добавили, чтобы «приручить» фамилию к русской модели: Епверп + ар = Епверпар. Получилось нечто вроде «тот, кто из рода Епверпа».

Есть и другая, более смелая версия: фамилия может быть переосмыслением прозвища от глагола «верещать» или «верпеть» (диалектное «кричать, пищать»), но тогда основа была бы «вереп» или «верп», а не «епверп». Скорее всего, перед нами результат долгой фонетической эволюции редкой иностранной фамилии, которая осела в каком-то одном регионе. Географически такие единичные фамилии чаще встречаются на северо-западе России или в Поволжье, где было много немецких колонистов. Если ваши предки носили фамилию Епверпар, стоит искать следы в метрических книгах второй половины XIX века — вероятно, это была фамилия ремесленника или мелкого чиновника, чья родословная уходит в немецкую или прибалтийскую среду.