Фамилия Ердокица — редкая и неочевидная по происхождению. Чтобы разобраться в её основе, нужно отойти от привычной русской модели на -ов/-ев и присмотреться к суффиксу -ица. В русских фамилиях этот суффикс встречается нечасто, но он характерен для украинской и белорусской традиции, где мог указывать на жену или вдову человека по имени или прозвищу (например, Кузьмица — жена Кузьмы). Однако в случае с Ердокица это маловероятно: слишком нестандартная основа.

Главная загадка — корень «Ердок». Самое правдоподобное объяснение: это искажённая форма греческого имени Евдокия (Εὐδοκία — «благоволение», «добрая слава»). В народном произношении имя Евдокия давало множество вариантов: Авдотья, Овдотья, Докия, Дунька. Форма «Ердокия» или «Ердокица» могла возникнуть в говорах, где начальное «Ев-» заменялось на «Ер-» из-за аканья или диссимиляции согласных (в- > р, как в просторечном «ердак» вместо «евдак»). Тогда Ердокица — это фамилия, образованная от женского имени Евдокия через суффикс -иц(а) со значением принадлежности: «сын (или потомок) Ердокии». Такое образование встречается в южнорусских и украинских фамилиях, где от женских имён делали фамилии на -ицын, -ицкий, но здесь суффикс усечён.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование: связь с тюркским корнем. В тюркских языках есть слово «ердек» (утка) или «эрдок» (сильный, мужественный). В таком случае фамилия могла быть прозвищем — «Утёнок» или «Кряква». Однако суффикс -ица для тюркских основ в русском языке нетипичен, и такая комбинация выглядит искусственной.

Третья гипотеза — это переосмысление географического названия. В Молдове и на юге Украины есть село Ердокица (ныне в составе села Парканы, Приднестровье). Название, скорее всего, происходит от того же имени Евдокия. Фамилия Ердокица могла возникнуть как прозвище выходца из этого села. Для молдавских и украинских фамилий характерны формы на -ица, указывающие на место жительства.

Таким образом, наиболее вероятно, что фамилия Ердокица — редкий пример фамилии от женского имени Евдокия, записанной в народной, диалектной форме. Носители фамилии, скорее всего, происходят из регионов, где было сильно влияние украинской или молдавской антропонимической традиции — юг России, Молдова, Приднестровье. О сословной принадлежности предков сказать определённо нечего: такая фамилия могла быть и у крестьянина, и у мещанина, и у казака, но в дворянскую среду она вряд ли попала из-за «простонародного» вида.