Фамилия Эрфорт, предположительно, образована от аналогичного прозвища, которое берет начало от средненемецкого нарицательного hervart со значением «военная экспедиция». Существительное hervart представляет собой сочетание двух германских основ: heri со значением «армия» и vart, то есть «поход, путешествие». Возможно также, что прозвище Эрфорт восходит к топониму Herford (Эрфорд, Херфорд), что в Вестфалии, или к топониму Herfurth (Эрфурт) рядом с Регенсбургом. Скорее всего, именование Эрфорт указывает на место, где жил человек. Так могли назвать выходца из Эрфорда или Эрфурта. Информация о представителях фамилии Эрфорт внесена в различные источники. Так, в документах упоминаются Владимир Александрович Эрфорт, родившийся в 1908 году в селе Боаро Марксштадского района АССР немцев Поволжья, Генрих Генрихович Эрфорт, родившийся в 1887 году, Генрих Готлибович Эрфорт, родившийся в 1882 году, Давид Александрович Эрфорт, родившийся в 1923 году в Омской области.