Фамилия Ещеупов звучит необычно, и её происхождение — отличный повод заглянуть в старые русские прозвища. В основе лежит не имя и не профессия, а характерная черта поведения. Первое, что приходит на ум при разборе: «ещё упиться» или «ещё упить». Это не про алкоголизм в современном понимании, а про прозвище человека, который любил задержаться за столом, допить до конца, не пропустить лишнюю чарку. В среде крестьян и посадских людей такие прозвища давали без злого умысла — просто фиксировали заметную привычку.

Словообразовательная модель проста: основа «Ещеуп» (от глагольной формы «ещё упить» или «упиться») плюс фамильный суффикс -ов. Это типичная патронимическая модель, но не от имени, а от прозвища. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Ещеупа». Фамилия закрепилась в форме притяжательного прилагательного, как и тысячи других русских фамилий (Петров, Смирнов). В документах XVI–XVII веков можно встретить похожие прозвища: Упирь, Упитко, Пьянчуга, — но Ещеупов стоит особняком из-за глагольной приставки «ещё», которая усиливает значение.

Версия, что фамилия могла произойти от тюркского или финно-угорского корня, не находит серьёзной поддержки. Фонетика «Ещеупов» — чисто русская, с характерным для северных и центральных говоров сочетанием «ещ» (сравните: «ещё», «ещо»). В ономастических работах Б. Унбегауна подобные фамилии на «ещ-» не выделяются в отдельную группу, что подтверждает их исконно славянское происхождение.

Географически фамилия редкая. По данным переписей и телефонных справочников, большинство носителей Ещеуповых исторически проживали в Поволжье — в Нижегородской, Костромской, Ивановской областях. Это регионы, где было распространено «окающее» произношение и где бытовые прозвища часто становились фамилиями. Возможно, предок Ещеуповых был крестьянином или ремесленником, чья страсть к долгому застолью запомнилась окружающим настолько, что закрепилась в родовом имени.

В современном русском языке фамилия звучит архаично и даже чуть иронично, но для её первых носителей она была нейтральным идентификатором. Как и многие «говорящие» фамилии, Ещеупов не несёт негативного оттенка в историческом контексте — это просто меткое прозвище, которое со временем стало наследственным.