Фамилия Эвездочётов — редкий случай, когда написание сразу подсказывает и происхождение, и возможную историю предка. Первое, что бросается в глаза: корень «эвезд» вместо привычного «звезд». Это не ошибка и не описка, а результат живого произношения в северных и сибирских говорах, где «з» перед гласной могло переходить в «э» или вовсе выпадать. В основе лежит слово «звездочёт» — так называли астрономов, астрологов или людей, составлявших гороскопы. В XVIII–XIX веках это было не учёное звание, а скорее прозвище: звездочётом могли назвать грамотного крестьянина, который следил за календарём и определял время сева по небесным светилам, или же бродячего знахаря, гадавшего по звёздам.

Суффикс -ов- указывает на стандартную русскую модель образования фамилий от прозвищ или профессий отца: «чей сын?» — Эвездочётов. То есть предок носителя фамилии был известен в своей округе как человек, который «считает звёзды». Интересно, что форма с «э» вместо «з» встречается в документах по Архангельской и Вологодской губерниям, а также в записях староверов Забайкалья — там фонетика была особенно консервативной. В центральных губерниях фамилия почти наверняка писалась бы как Звездочётов, и оба варианта существуют параллельно, но Эвездочётов значительно реже.

Сословной привязки у фамилии нет: звездочётами могли быть и церковные служители (среди духовенства астрономия считалась частью образования), и крестьяне с репутацией «колдунов». Скорее всего, предок не принадлежал к дворянству: фамилии на -ов от прозвищ ремесленников — типичная черта крестьянского и мещанского сословия. В современных справочниках фамилия не зафиксирована в массовом объёме, что подтверждает её редкость. Если вы носите эту фамилию, можно с высокой вероятностью предположить, что корни ведут на Русский Север или в старообрядческие сообщества, где диалектные особенности дольше сохранялись в письменной форме.