Фамилия Евтихопуло — редкий пример греческого наследия в русском фамильном пространстве. Её основа, мужское имя Евтих, — это сокращённая форма крестильного имени Евтихий. В свою очередь, Евтихий восходит к двум греческим словам: «эу» («добрый, хороший») и «тихе» («случайность, жребий, удача»). То есть имя буквально означало «счастливый» или «удачливый», и именно таким качеством, по замыслу, должен был обладать его носитель.

Что делает фамилию особенно узнаваемой, так это суффикс -опуло (в русской передаче — -опуло). Это типичный греческий патронимический формант, который переводится как «сын». В греческой ономастике он соответствует русским окончаниям -ов/-ев или -ин. Таким образом, Евтихопуло — это не просто «потомок Евтиха», а буквально «сын Евтиха». Такая модель образования фамилий была широко распространена среди греков, особенно выходцев из Причерноморья и Крыма, которые в разное время переселялись в Российскую империю.

В отличие от многих славянских фамилий, где суффикс указывает на принадлежность отцу или роду, греческий -опуло не меняется в зависимости от пола носителя. Поэтому и мужчины, и женщины могут носить фамилию Евтихопуло в одной и той же форме. Это сразу выделяет её в русскоязычной среде: окончание -о не склоняется по падежам, что для человека, не знакомого с греческой грамматикой, может показаться необычным.

Географически фамилия чаще всего встречается в южных регионах России и на Украине, где исторически сложились греческие диаспоры — в Крыму, Одесской области, в Краснодарском крае. Встречается она и в Греции, но в русском контексте её носители — это, как правило, потомки греков, обосновавшихся в Российской империи в XVIII-XIX веках. В дореволюционных документах фамилию могли записывать по-разному: Евтихопуло, Евтихопулов (с попыткой русифицировать окончание), реже — Евтихопулос.

С точки зрения социального контекста, фамилия не указывает на конкретное ремесло или сословие, а лишь фиксирует родство по отцу. Предки современных Евтихопуло могли быть и купцами, и священниками, и ремесленниками. Единственное, что их объединяет, — греческое происхождение и, скорее всего, православное вероисповедание, ведь имя Евтихий встречается в святцах.