Фамилия Ежонков образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ежонков послужило мирское имя Ежонок. Фамилия Ежонков образована от нецерковного имени Ежонок. Поэтому, давая младенцу такое имя, как Еж, Калина, Волк, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ежонок, со временем получил фамилию Ежонков. О точном месте и времени возникновения фамилии Ежонков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ежонков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.