Фамилия Езотина — женская форма, мужская — Езотин. Она образована по простой и прозрачной модели: к основе, которая звучала как «Езот» или «Езота», добавили типичный русский суффикс -ин, указывающий на принадлежность («чей?» — Езотин, то есть сын или потомок Езоты). Вопрос в том, что скрывается за этим корнем.

Скорее всего, в основе лежит неканоническое личное имя или прозвище Езота. Его могли дать человеку по двум линиям. Первая — от глагола «ездить». В русских говорах «езота» иногда означала «ездока», «того, кто часто в пути», или, напротив, «непоседу». Вторая, более спорная, — от диалектного «езоть» или «езота» в значении «крик», «шум», «суета». Тогда прозвище мог получить человек крикливый, беспокойный.

Менее вероятна, но возможна связь с тюркскими корнями, где «ез» или «йез» означало «медь». В таком случае Езота — прозвище медника или торговца медью. Однако фамилия Езотин/Езотина звучит по-русски и вписывается в севернорусскую и центральнорусскую ономастику, где суффикс -ин особенно распространён.

География фамилии узкая. Езотины встречаются в основном в Поволжье и на Урале, что косвенно подтверждает версию о происхождении от прозвища, данного в среде крестьян или посадских людей. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. В дореволюционных источниках фамилия редкая, в советское время её носители рассеялись, но не стали массовыми.

Таким образом, Езотина — фамилия, которая с высокой вероятностью пошла от прозвища Езота, данного человеку за его манеру ездить, часто находиться в дороге или за шумный нрав. Это не аристократическая, а народная, бытовая фамилия, каких в России тысячи, но каждая хранит память о конкретном человеке, его занятии или характере.