Фамилия Фальгуберт — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, а её основа явно не славянская. Скорее всего, перед нами фамилия немецкого или еврейского (ашкеназского) происхождения, записанная на слух русскими писцами.

В германских языках фамилия могла сложиться из двух корней: Falk (сокол) и bert (светлый, блестящий, знаменитый). В таком случае исходная форма — Фалькенберт или Фалькоберт, что давало бы значение «сияющий сокол» или «знаменитый сокол». Однако «Фальгуберт» — это искажённый вариант. Скорее всего, в основе лежит немецкая фамилия Falkenberg (Фалькенберг), что значит «соколиная гора». При переходе в русскую среду конечное -berg (гора) могло превратиться в -берт из-за особенностей произношения или записи: «г» и «к» в безударном положении путались, а «берг» на слух воспринималось как «берт».

Вторая версия — еврейская. Среди ашкеназских евреев была распространена фамилия Фальк (сокол), к которой иногда добавляли немецкий суффикс -берт, означающий «светлый». Такие составные фамилии давали в XIX веке при переходе на постоянные фамилии в черте оседлости. Тогда Фальгуберт мог означать «светлый сокол» или быть патронимическим образованием от имени Фальк.

Географически фамилия тяготеет к западным губерниям Российской империи — территориям современной Украины, Беларуси и Польши, где жили немецкие колонисты и еврейское население. Встречается она крайне редко: в современных базах данных по России и Украине — единичные случаи. В Германии и Австрии такая форма тоже нечастотна, что подтверждает её «русскую» адаптацию.

Словообразовательная модель проста: основа Фальгуб- + суффикс -ерт, который в русском языке не является продуктивным. Фактически фамилия застыла в том виде, в каком её записали в метрической книге или при переписи. Никакого сословного маркера она не несёт: носителями могли быть и крестьяне-колонисты, и мещане, и ремесленники. Единственное, что можно сказать с уверенностью: предки человека с фамилией Фальгуберт с высокой вероятностью говорили на немецком языке или его диалекте, а сама фамилия — результат живого, а не книжного переноса в русскую среду.