Фамилия Фигорнюк — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного славянского суффикса -ов или -ин, зато есть украинский патронимический суффикс -юк, который указывает на «сына» или «потомка» человека по имени или прозвищу. Основа же — Фигорн — звучит нехарактерно для восточнославянских языков, и именно это заставляет искать её корни за пределами привычной ономастики.

Скорее всего, перед нами фамилия, образованная от прозвища, которое, в свою очередь, восходит к немецкому слову «Fighorn» или его диалектному варианту. В немецком «Fig» может означать «фига» (плод или жест), а «Horn» — «рог». Такое прозвище могли дать человеку с каким-то заметным физическим признаком (например, с необычной формой носа или ушей) либо с особенностью характера — упрямому, «рогатому» в переносном смысле. Встречается и более прозаичная версия: в некоторых немецких говорах «Fighorn» — название инструмента или детали упряжи, и тогда прозвище могло относиться к ремесленнику — шорнику, кузнецу или музыканту.

Фигорнюк — фамилия украинская по форме, но с иноязычной основой. Это типично для западных регионов Украины, особенно для Галичины и Волыни, где в XVIII–XIX веках было много немецких колонистов, ремесленников и чиновников. Местное население нередко переиначивало немецкие прозвища на свой лад, добавляя суффиксы, и так возникали фамилии вроде Швайчук (от «Schweizer»), Цимбалюк (от «Zimbel») или Фигорнюк. Носитель такой фамилии мог быть потомком немца, осевшего в украинском селе, или же человеком, получившим прозвище от соседей за связь с немцами.

Других версий, например, славянской этимологии, практически нет. Связать «Фигорн» с каким-либо славянским корнем (например, с «фига» или «фигляр») не удаётся ни по смыслу, ни по звучанию. Поэтому наиболее правдоподобным остаётся немецко-украинское происхождение, при котором фамилия изначально указывала на конкретного человека — либо по его внешности, либо по занятию, либо по происхождению.