Фамилия Фуман — редкая и неоднозначная с точки зрения происхождения. Она не входит в списки типичных русских фамилий, а её корень явно нерусский, что заставляет искать объяснение за пределами славянской ономастики.

Скорее всего, фамилия Фуман имеет немецкие или еврейские корни. В немецком языке слово «Fuhrmann» означает «возчик», «извозчик» или «кучер». Это типичная профессиональная фамилия, которая давалась человеку, занимавшемуся перевозкой грузов или пассажиров. При переходе в русскую среду фамилия могла сократиться до Фуман (отпадение конечного -нн или -mann, что часто встречалось при адаптации). В пользу этой версии говорит и географическое распространение: фамилия встречается среди российских немцев и в регионах Поволжья, где были немецкие колонии.

Вторая версия — еврейское происхождение. В идише «Fuhrmann» означает то же самое — извозчик. Фамилия могла быть дана предку, работавшему в гужевом транспорте, или же быть искусственной, образованной от названия профессии при присвоении фамилий в черте оседлости в XIX веке. В этом случае написание Фуман — результат упрощения или канцелярской ошибки.

Менее вероятно, но возможно, что фамилия восходит к тюркскому корню. В турецком и крымскотатарском «fuman» означает «дым» или «туман». Однако такая версия слаба: в тюркских языках фамилии на -ан с таким значением почти не встречаются, а русские фамилии тюркского происхождения обычно оканчиваются на -ов/-ев.

Суффикса в фамилии Фуман нет — она образована от основы без добавления типичных русских формантов (-ов, -ин, -ский). Это указывает на её позднее закрепление и, возможно, иноязычное происхождение. В русской среде такие «голые» фамилии — редкость, чаще всего они появлялись у иностранцев, переселенцев или при переписывании фамилий в официальных документах.

Таким образом, наиболее правдоподобное объяснение: Фуман — это адаптированная немецкая или еврейская фамилия, означающая «извозчик». Предки носителя этой фамилии, скорее всего, были людьми, чья работа была связана с гужевым транспортом.