Фамилия Фурсиенко — характерный пример украинской фамилии, образованной по продуктивной модели с суффиксом -енко. Этот суффикс в XVI–XVIII веках в Поднепровье и Слобожанщине означал «сын» или «потомок»: Фурсиенко буквально — «сын Фурса» или «человек из рода Фурса». Сама основа Фурс- восходит к прозвищу, которое, скорее всего, имеет польские или западнорусские корни.

В основе фамилии лежит слово «фурс» — так в польском языке (furs) и в старых русских говорах называли мех, пушнину, особенно выделанную шкуру пушного зверя. Прозвище Фурс могли дать скорняку, меховщику или торговцу мехами. Встречается и другая версия: в некоторых диалектах «фурс» означало «плут», «хитрец», но для фамилий ремесленная версия всегда правдоподобнее — она даёт ясную социальную характеристику предка.

Интересно, что на Украине фамилия Фурсиенко встречается не повсеместно, а с заметным сгущением в Черкасской и Полтавской областях — в зоне бывшей Гетманщины, где суффикс -енко был нормой для всех сословий, от казаков до крестьян. В российских переписях XIX века фамилия почти не фиксируется, что подтверждает её сугубо украинское происхождение.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает, что Фурсиенко — не единственный вариант. Из той же основы возникли Фурсенко (с тем же суффиксом, но с усечением), Фурсов (русская форма, где суффикс -ов указывает на принадлежность), а также Фурса — как исходное прозвище, ставшее фамилией без дополнительных суффиксов. Все они восходят к одному корню, и различие в суффиксах — лишь отражение того, в какой среде и в какое время фамилия оформлялась.

Таким образом, Фурсиенко — это фамилия-профессия. Предок её носителя был, скорее всего, мастером по мехам или торговцем пушниной. Фамилия сохранила не только звучание украинской антропонимической модели, но и память о старом ремесле, которое кормило целые слободы на левобережье Днепра.