Фамилия Фушков — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного суффикса -ин или -ов от полного крестильного имени, зато есть основа, которая ведёт либо в мир прозвищ, либо в иноязычную среду.

Первое, что бросается в глаза, — корень «фуш». В русском языке такого слова нет, но оно встречается в диалектах и заимствованиях. В южнорусских и украинских говорах «фуша» или «фуше» — это пышка, вздутие, нечто надутое. Отсюда прозвище Фушок мог получить человек полный, с округлым лицом или просто любитель поесть. Суффикс -ок указывает на уменьшительную или пренебрежительную форму, а фамильный суффикс -ов превращает прозвище в родовое имя: «сын Фушка».

Вторая версия связывает фамилию с немецким или еврейским корнем. В немецком «Fuchs» — лиса. При переселении в Россию фамилия могла обрубеть до Фуш, а затем обрасти русским окончанием -ков. Носители такой фамилии — потомки переселенцев или ремесленников, которых звали «лисой» за хитрость или рыжий цвет волос. Эта гипотеза правдоподобна для западных губерний, где оседали немецкие колонисты.

Третий вариант — искажение при переписи. Фамилия могла возникнуть из Фуников (от греческого имени Фока) или из Пушков (от «пушка»), но запись сделали на слух, и буква закрепилась. Такие случаи типичны для XVIII–XIX веков, когда грамотность была низкой.

Географически фамилия Фушков встречается редко, в основном на юге России и в Поволжье. В дворянских родословных книгах она не значится — это крестьянская или мещанская фамилия, образованная, скорее всего, от уличного прозвища. Сословную принадлежность определить трудно: носители могли быть как вольными хлебопашцами, так и бывшими крепостными.

Таким образом, Фушков — это фамилия-загадка с тремя равноправными путями: от прозвища толстяка, от немецкой «лисьей» фамилии или от случайной ошибки писаря. Какая из версий верна для конкретной семьи, можно узнать только по архивным записям о первом носителе.