Фамилия Фузейников напрямую связана с военной историей России начала XVIII века. В её основе лежит прозвище Фузейник, которое давали человеку, имевшему отношение к «фузее» — так в армии петровских времен называли гладкоствольное ружьё с кремнёвым замком. Это оружие пришло на смену более тяжёлым и неудобным мушкетам, и именно с него началось регулярное перевооружение русской пехоты.

Слово «фузея» пришло в русский язык из французского или немецкого, где означало «ружьё». Пётр I, создавая новую армию, ввёл несколько вариантов этого оружия: пехотные, драгунские и офицерские фузеи. Они различались длиной ствола, общим размером и калибром. Термин продержался в официальном обиходе до 1770-х годов, но в народной памяти и в прозвищах закрепился гораздо дольше.

Прозвище Фузейник не было однозначным. Чаще всего так называли солдата, вооружённого этим ружьём, но могли прозвать и оружейника, который их чинил или изготавливал. В редких случаях это слово использовали как шутливое обозначение меткого стрелка или охотника, который не расставался со своим ружьём. В любом случае, прозвище указывало на род занятий или характерную черту человека.

Суффикс -ов в фамилии указывает на принадлежность: Фузейников буквально означает «сын Фузейника» или «из рода Фузейника». Такая модель образования типична для русских фамилий, сложившихся в среде служилых людей и крестьянства. Фамилия закрепилась за потомками человека, который либо нёс службу с фузеей, либо был мастеровым при оружии.

Сам корень «фузей-» достаточно редкий для фамилий. Гораздо чаще встречаются однокоренные варианты Фузеев или Фузеевых, тогда как форма с суффиксом -ник и последующим -ов встречается заметно реже. Это делает фамилию Фузейников более локальной и конкретной: она не просто указывает на оружие, а подчёркивает именно человека, связанного с ним по роду службы или ремесла.