Фамилия Габермель происходит от прозвища Габермель, которое включает в себя две немецкие основы: Haber и Mël. Слово Haber имеет значение «овес». Вторая основа Mël переводится как «мука». В целом, прозвище Габермель означает «овсяная мука». Очевидно, это прозвище имеет профессиональную этимологию: его давали человеку, который занимался производством или продажей овсяной муки.