По одной из версий, фамилия Ганоль образована от аналогичного прозвища и восходит к слову «гана» - «осуждение, порицание». Возможно, основатель рода Ганоль совершил какой-то неблаговидный поступок, за который его осуждали окружающие. Согласно другой гипотезе, a основе этой фамилии лежит французское слово gnole – «водка». В этом случае прозвище Ганоль мог получить любитель спиртных напитков. Наконец, нельзя исключить, что Ганоль – это один из украинских вариантов имени Анна (Ганна). Однако эта точка зрения представляется менее правдоподобной.