Фамилия Гансиорик — редкий пример того, как западноевропейское имя обрастало славянскими суффиксами. В основе лежит имя Ганс — немецкая и датская краткая форма от Иоганн (древнееврейское Йоханаан, «милость Божия»). Русский аналог этого имени — Иван. Но если бы фамилию образовали от «Иван», мы бы получили привычные Иванов, Иващенко или Иванцов. Здесь же исходное имя — Ганс, и его адаптировали по восточнославянской модели.

Ключевая деталь — двойной суффикс. Первый, -иор-, скорее всего, восходит к польскому или белорусскому форманту -ёр (как в фамилиях Маёр, Шпаёр) или к суффиксу отчества -иор, который встречается в западнославянских фамилиях (например, Гансиор). Второй суффикс — -ик — типичный уменьшительный или патронимический для украинских, белорусских и южнорусских фамилий (Грицик, Петрик). В сумме Гансиорик можно прочитать как «маленький Ганс» или «потомок Ганса» — причем двойное суффиксальное оформление выдает многослойную историю: имя сначала «ославянили» через польское или белорусское посредничество, а потом добавили уменьшительный суффикс уже на восточнославянской почве.

Регионально фамилия тяготеет к западным областям бывшей Речи Посполитой — современным Беларуси, западной Украине, восточной Польше. Именно в этих местах немецкое имя Ганс могло войти в обиход через торговые и ремесленные контакты, а затем обрасти местными суффиксами. Встречаются варианты написания: Гансёрик, Гансиорук, Гансюрик — они отражают колебания в произношении и записи на стыке языков.

Фамилия не принадлежала дворянству или духовенству — скорее, это фамилия ремесленника или крестьянина, которую дали по имени отца или деда. Никаких известных исторических личностей с такой фамилией не зафиксировано, что говорит о её локальном бытовании. Сегодня Гансиорик — одна из тех фамилий, которые хранят след миграции имени через языковые границы: от библейского Йоханаан через немецкий Ганс к славянскому суффиксальному оформлению.