Фамилия Ганухалиди звучит как привет из греческого мира. Её выдают суффикс -иди и ударение: в русской передаче оно падает на последний слог. Это типичная модель для фамилий греков Причерноморья и Кавказа, особенно понтийских греков, которые массово переселялись в Российскую империю в XIX — начале XX века. Суффикс -иди (в русской записи -иди, -идис) означает «сын» или «потомок» — аналог русского -ов или грузинского -дзе. То есть Ганухалиди — это «потомок Ганухала» или «из рода Ганухала».

Основа Ганухал — самая интересная часть. В ней слышны два корня: «Ган» (Γαν) и «ухал» (ουχαλ). Первая часть, скорее всего, восходит к греческому мужскому имени Ган (Γαν), сокращённой форме от имен вроде Ганнибал или Гандил, но в понтийском диалекте могла означать и прозвище — «храбрый», «сильный». Вторая часть, -ухал, — темное место. Можно предположить, что это тюркское или анатолийское влияние: в турецком «ухал» (uğal) значит «умный», «смекалистый», или же это искажённое греческое «о́хали» (όχάλι) — «берег», «побережье». Если так, то прозвище Ганухал могло означать «сильный умник» или «береговой храбрец», но это лишь догадки: документальных подтверждений такого слова в греческом языке нет.

Вероятнее всего, фамилия образована от личного прозвища Ганухал, которое дали предку за какую-то особенность — внешность, характер или ремесло. В среде понтийских греков прозвища часто возникали из бытовых наблюдений: «Ганухал» могло быть ироничным или уважительным. Сама фамилия редкая: в России она почти не встречается за пределами Краснодарского края, Ростовской области и Абхазии — регионов, куда греки переселялись из Трапезунда и Понта. В Греции, особенно на севере, фамилия Ганухалидис (Γανουχαλίδης) тоже есть, но её носителей немного.

О сословной принадлежности предков сказать почти нечего. Среди понтийских греков были и крестьяне, и ремесленники, и торговцы, но фамилия не указывает на какой-то конкретный статус. В документах XIX — начала XX века Ганухалиди могли записывать как мещан или крестьян, но это скорее отражает административное положение, а не род занятий. Единственное, что можно утверждать с уверенностью: фамилия — маркер греческого происхождения, и её носители почти наверняка связаны с историей понтийской диаспоры.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то в Греции есть Ганухас (Γανουχάς) и Ганухакис (Γανουχάκης) — с разными суффиксами, но той же основой. В русском контексте фамилия Ганухалиди стоит особняком: ни с какими русскими, украинскими или тюркскими корнями она не пересекается. Это чисто греческий след, который при случае можно проследить до конкретного села или города в Понте.