Фамилия Гайзллина — женская форма фамилии Гайзллин. Её основа восходит к тюркскому мужскому имени Гайзлла, которое, в свою очередь, образовано от арабского имени Газиз (или Газизлла) — «дорогой, уважаемый» в сочетании с «Аллах». Буквально имя Гайзлла можно перевести как «дорогой Аллаху» или «уважаемый Всевышним». Такие теофорные имена (содержащие отсылку к Богу) широко распространены в мусульманской среде, особенно у татар и башкир.

Модель образования фамилии — типичная для тюркских народов, вошедших в состав Российского государства. К основе имени Гайзлла добавили русский патронимический суффикс -ин, который указывает на принадлежность: «сын Гайзллы». Со временем эта форма закрепилась как фамилия. В татарской и башкирской ономастике такие фамилии на -ин встречаются реже, чем на -ов/-ев, но они существуют, особенно если исходное имя оканчивалось на гласный звук.

Географически фамилия Гайзллина (и Гайзллин) тяготеет к регионам Поволжья и Приуралья — Татарстану, Башкортостану, а также к соседним областям (Оренбургская, Челябинская). Встречается она и у казахских родов, где арабское имя Газиз также популярно, но там фамилия могла оформляться иначе (например, Газизов). Двойное «л» в написании (Гайзллина) может быть следствием как тюркской фонетики (удвоение для передачи долготы), так и позднейшей адаптации в русских документах при записи фамилии.

В дореволюционную эпоху носители этой фамилии относились в основном к сословию государственных крестьян или мещан, реже — к купечеству. Поскольку имя Гайзлла было религиозно окрашенным, его часто давали в семьях мулл или уважаемых прихожан. Сейчас фамилия нечастотная, и её носители в основном сохраняют связь с татарской или башкирской культурной средой.