Фамилия Геребка — редкий случай, когда основа слова не даёт однозначной подсказки, а суффикс проясняет почти всё. Модель образования проста: суффикс -к- в украинской, белорусской или польской традиции превращает прозвище или имя в фамилию, добавляя оттенок уменьшительности или принадлежности. Перед нами не отчество и не притяжательное прилагательное, а прямое прозвище, застывшее в фамилии.

Корень «гереб» — тёмный. Скорее всего, он восходит к диалектному или заимствованному слову. В польском языке есть «gereba» (в значении «скряга», «ворчун»), но это заимствование из немецкого или цыганского. В украинских говорах встречается «гереб» как вариант слова «гребінь» (гребень) — с перестановкой звуков, характерной для живой речи. Если так, то прозвище Гереб могли дать человеку с пышными волосами, либо мастеру, делавшему гребни. Третья версия — от тюркского «гер» (сильный) и «еб» (дом, род), что маловероятно для славянской фамилии, но не исключено в зонах контакта с кочевниками.

Географически фамилия привязана к западноукраинским и южнопольским землям. В современных базах данных Геребка встречается в Тернопольской, Львовской областях и в Подкарпатском воеводстве Польши. Это указывает на давнее бытование среди русинов или лемков — этнических групп, которые часто сохраняли архаичные прозвища.

Сословный состав предков — скорее всего, крестьяне или ремесленники. Суффикс -ка в фамилиях такого типа почти никогда не указывает на шляхетское происхождение: польская шляхта использовала -ский/-цкий, а украинская казацкая старшина — -енко или -ович. Геребка — фамилия человека, которого в деревне знали по характерной черте или занятию, а потом это прозвище перешло детям.

Сравните с однокоренными: Гереб, Геребко, Геребень. У них та же основа, но разные суффиксы, что подтверждает: корень был живым в народной речи, а не единичной ошибкой писаря. Фамилия Геребка — не застывший курьёз, а след диалектного слова, которое мы уже не услышим, но можем реконструировать.