Фамилия Гфйворонюк — редкий случай, где написание говорит о происхождении громче, чем звучание. Первое, что бросается в глаза: сочетание «Гф» в начале. В русской и украинской ономастике такая приставка почти не встречается, зато характерна для польской передачи украинских фамилий. Скорее всего, исходная форма — «Гайворонюк», где «Гф» — это искажённое «Гв» или «Гай» при записи латиницей и последующем обратном переводе в кириллицу. На слух фамилия явно украинская, а её основа — прозвище или название птицы.

Разбираем корень. Украинское слово «гайворон» означает грача или ворона (родственное русскому «галка» и польскому «gawron»). Суффикс «-юк» — типичный для западноукраинских и подольских фамилий: он указывает на сына или потомка человека, носившего прозвище. То есть Гфйворонюк — это «сын Гайворона», то есть сын человека, которого прозвали Грачом или Вороном. Прозвище могли дать за чёрные как смоль волосы, громкий голос, сутулость или манеру одеваться во всё тёмное.

Географически фамилия тяготеет к Волыни, Подолью и Галичине — регионам, где суффикс «-юк» преобладает над восточноукраинским «-енко». Встречается она редко, и если вы её носитель, ваши предки почти наверняка были крестьянами или мещанами из Западной Украины. В дворянских родословных такая фамилия не фиксируется — прозвищный характер и патронимический суффикс выдают простое происхождение.

Есть и альтернативная, менее вероятная версия: что «Гф» — это опечатка или диалектное произношение от «Хв» (как в фамилии Хворостюк), а корень связан с «гав» (гавкать, лаять). Но она разбивается о тот факт, что «гайворон» — устойчивое слово в украинских говорах, а «гав» в качестве основы для фамилии встречается реже и даёт другие суффиксы. Так что самая правдоподобная история: ваш предок жил на западе Украины, имел прозвище Гайворон (Грач), а его дети стали Гайворонюками, и лишь при смене алфавитов или в паспортном столе фамилию записали с необычным началом «Гф».