Фамилия Гимова — женская форма фамилии Гимов. По модели образования она относится к самому распространённому типу русских фамилий: на -ов/-ев. Такие фамилии обычно отвечали на вопрос «чей?» и указывали на принадлежность главе семьи. То есть Гимова — это «жена или дочь Гимова».

Основа фамилии — личное имя или прозвище Гим. В русской ономастике это редкое и неочевидное имя. Вероятнее всего, оно представляет собой сокращённую или народную форму канонического имени. Тут возможны два варианта.

Первый: Гим — это краткая форма от имени Иоаким (в бытовом произношении — Аким, Яким). В говорах имя могли усекать до одного слога: Аким → Ким → Гим. Такое переосмысление встречается: начальный звук мог озвончаться или меняться под влиянием диалектов. Второй вариант: Гим — производное от имени Гурий (в народной форме Гурей, Гур). Усечение давало Гур, а затем, с оглушением конечного согласного, — Гу́р → Гим? Лингвистически это менее убедительно, хотя в живой речи возможны любые трансформации.

Нельзя исключать и прозвищного происхождения. В некоторых говорах «гим» или «гима» означало нечто вроде «тихоня», «скромный человек», но это значение не зафиксировано в авторитетных словарях русских говоров. Скорее всего, перед нами именно вариант христианского имени, переработанный местным произношением.

Географически фамилия Гимов (и Гимова) встречается спорадически, без ярко выраженного гнезда. Есть единичные носители в Поволжье и на Урале, но массового распространения фамилия не получила. Это говорит о том, что род мог быть немногочисленным или фамилия возникла поздно, когда основные фамильные модели уже сложились.

Родственных фамилий с тем же корнем почти нет. Можно вспомнить фамилию Гимин, но она образована от другой основы (Гима, Гимка), а не от Гим. Так что Гимова стоит особняком — и в этом её ценность для потомков: фамилия редкая, почти наверняка не «привозная» и не искусственная, а естественно возникшая в конкретной местности.