Фамилия Гинель образована от прозвища, которое восходит к южнонемецкому глаголу gienen, имеющему несколько значений: «поднимать при помощи гиней», «зевать», «раскалываться, лопаться, трескаться». Таким образом, прозвище Гинель мог получить как моряк, так и зевака, а также гордый человек. Следовательно, фамилия Гинель может указывать на род занятий, либо на особенности характера предка. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».