Фамилия Гноевской звучит необычно, и её происхождение не лежит на поверхности. Первое, что бросается в глаза — суффикс «-ской», типичный для польской шляхты, украинской старшины и русского дворянства. Такие фамилии указывали на владение землёй или происхождение из определённого места. В данном случае основой могло стать название села или урочища — Гноево, Гноевка или Гноев. Подобные топонимы встречаются на территории современной Украины, Беларуси и восточной Польши.

Корень «гной» в славянских языках имеет прямой смысл — «гниль, навоз, болотистая жижа». Это не значит, что предок был чем-то нечистоплотным. В ономастике такие названия часто давали по природным особенностям: болотистая местность, топкое место, илистая почва. Например, село Гноево могло стоять на сырой, гнилой земле. Фамилия Гноевской — это, скорее всего, «выезжая» фамилия: предок получил её, переселившись из такого места в другое, указав на своё происхождение.

Менее вероятная, но возможная версия — прозвище Гной, которое давали человеку с нездоровой кожей или мрачным характером. От него образовали бы фамилию Гноев, а затем, по польской модели, — Гноевской. Но суффикс «-ской» всё же сильнее склоняет к географическому объяснению. В польском языке написание могло быть Gnojewski, и это одна из распространённых фамилий в Польше, особенно на востоке страны.

В русском контексте фамилия Гноевской — редкая. Она не попала в массовые крестьянские фамилии, которые часто оканчивались на «-ов» или «-ин». Это говорит о том, что носители, скорее всего, принадлежали к шляхетскому или казацкому сословию, где ценилась привязка к родовому гнезду. Если искать аналоги, можно вспомнить фамилии Гноевых, Гноевых-Гноевских, но Гноевской — самостоятельная форма, сохранившая окончание в мужском роде. Филологически это прилагательное, отвечающее на вопрос «чей?» или «откуда?», что подтверждает версию о поместном происхождении.