Фамилия Гофоруа — случай редкий для русской ономастики, и её происхождение лежит не в славянских землях, а во французском языке. Основа фамилии — личное имя Godefroy (Годфруа), которое в русской передаче закрепилось в форме Гофоруа. Имя Godefroy, в свою очередь, восходит к древнегерманским корням: god («бог» или «добрый») и fridu («мир», «защита»). Таким образом, первоначальное значение имени — «божественный мир» или «тот, кто под защитой бога». В средневековой Франции это имя было распространено благодаря крестовым походам и культу Готфрида Бульонского, одного из предводителей Первого крестового похода.

Фамилия Гофоруа — это не переделка на русский лад, а прямая транслитерация французского Godefroy через польское или немецкое посредничество. В русских документах XVIII–XIX веков такие фамилии могли появляться у выходцев из Франции, Швейцарии или у обрусевших дворянских семей, сохранивших западное звучание. Суффикса -ов или -ин здесь нет: фамилия осталась неизменной, что указывает на её позднее закрепление и на то, что носители, скорее всего, не были крестьянами, а принадлежали к городскому или служилому сословию.

Встречается фамилия в основном в записях XIX века, связанных с Санкт-Петербургом и Москвой, а также в южных губерниях, где селились иностранные специалисты. В советское время фамилия могла измениться: некоторые носители русифицировали её до Гофоров или Годфруа, но исходная форма сохранилась у потомков французских эмигрантов. Споров о происхождении корня практически нет: германская основа хорошо прослеживается, а французская огласовка — результат исторического развития языка. Единственный вопрос — точный путь попадания фамилии в Россию, но здесь всё упирается в конкретную семью: военный, инженер или гувернёр.