Фамилия Гощанский — типичный пример фамилии, образованной от географического названия. Её основа — топоним Гоща, который сегодня известен как село в Ровенской области Украины, на правом берегу реки Горынь. Люди, переселявшиеся из этого места в другие земли, получали прозвище «Гоща» или «Гощанский», которое затем закреплялось за их потомками как фамилия.

Поселение Гоща — не рядовая деревня. В русской истории оно памятно тем, что именно здесь после бегства из Острога обосновался Григорий Отрепьев, известный как Лжедмитрий I. Позже, в 1638 году, княгиня И. Соломерецкая основала в Гоще православный монастырь и высшую школу, опекунами которой стали митрополит Киевский Петр Могила и будущий архимандрит Иннокентий Гизель. Значит, предки Гощанских могли быть не просто выходцами из захолустья, а из культурного и религиозного центра Волыни XVII века.

Суффикс -ский указывает на дворянский или шляхетский способ образования фамилий в восточнославянской традиции, однако на практике носителями таких фамилий становились и крестьяне, и мещане, переселившиеся из «своего» села. В случае с Гощанскими сословная принадлежность предков могла быть разной: от православных священников, связанных с гощанской школой, до крестьян, получивших фамилию при переписи.

Этимология названия Гоща восходит к древнеславянскому «гощь» — гость. Вероятно, поселение славилось гостеприимством или стояло на торговом пути, где часто останавливались приезжие. Это не единственная версия, но она наиболее прозрачна и согласуется с типом славянских названий, образованных от социальных понятий.

В XX веке фамилия встречается уже далеко за пределами Волыни. Например, в Книге памяти Орловской области записан Гощанский Василий Егорович, 1902 года рождения, уроженец села Корсунь Верховского района. Это показывает, что к началу XX века носители фамилии расселились по центральным губерниям России, вероятно, в ходе аграрных миграций конца XIX столетия.