Фамилия Готбейтер произошла от имени Готбейтер, которое восходит к немецким словам: Gott - «бог» и bitten - «просить». В переводе это имя означает «просящий бога». Имя Готбейтер является личным именем религиозного содержания. Такие имена были распространены в религиозных немецких семьях и, скорее всего, давались младенцу, с целью приблизить его к богу, чтобы тот дал ему защиту и покровительство.