Фамилия Гойюсубов — редкий пример фамилии, образованной от полного арабского имени с компонентом «Гойюсуб». В основе лежит имя Гойюсуб, которое представляет собой вариант передачи арабского имени Айюб (библейский Иов) через тюркские языки. Начальное «Г» в таком случае — результат тюркской фонетической адаптации: в ряде тюркских языков (кумыкском, ногайском, карачаево-балкарском) арабский звук «а» в начале слова мог переходить в «г» или «гь». Получается, что Гойюсуб — это тот же Айюб, только «одетый» в местное произношение.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Гойюсуб прибавлен патронимический суффикс -ов, что буквально означает «сын Гойюсуба». Форма «Гойюсубович» в качестве отчества встречается, но фамилия закрепилась именно в кратком варианте, без дополнительного суффикса -евич.

Скорее всего, фамилия бытует среди народов Северного Кавказа, особенно у кумыков или ногайцев. В этих регионах арабские имена, прошедшие через тюркскую фонетику, — обычное дело. Человек по имени Гойюсуб мог быть уважаемым старшиной, муллой или просто крестьянином, но имя указывает на мусульманскую традицию: Иов (Айюб) в исламе — пророк, символ терпения и стойкости.

Написание фамилии нестандартное: двойное «ю» («Гойюсубов») встречается реже, чем «Гойусубов» или «Гайюсупов». Это может указывать на конкретную родовую ветвь, где произношение закрепили в документах именно так. Встречаются варианты с «а» в начале — «Гайюсубов», но исходный корень тот же.

Никаких сведений о дворянском происхождении или массовом распространении фамилии нет. Это редкая фамилия, привязанная к небольшой локальной группе. Если вы носите фамилию Гойюсубов, ваши предки, вероятно, жили в одном из аулов Дагестана или Ставрополья, где имя Айюб в тюркизированной форме было в ходу.