Фамилия Грамоковская — редкая, с неочевидной на первый взгляд основой. Её разбор стоит начать с суффикса и географии, а не с корня, потому что корень заставляет гадать.

Грамоковская — женская форма фамилии Грамоковский. Модель образования типична для польской, украинской и белорусской шляхты: основа на -к- плюс суффикс -овский/-евский. Такие фамилии обычно указывали на происхождение от топонима — названия села, усадьбы или хутора. Носитель фамилии — человек, владевший или живший в местечке, которое называлось Грамоково, Грамоки или похоже. В польской ономастике суффикс -овский — один из самых распространённых среди дворянских фамилий, поэтому с большой вероятностью предки Грамоковских относились к мелкой шляхте или землевладельцам на территории бывшей Речи Посполитой.

Корень «грамок» — спорный. Самое прямое объяснение: от диалектного «грамок» — уменьшительное от «грам» (шум, грохот, гром). В украинском и белорусском языках есть слово «грам» (гром), а «грамок» могло быть прозвищем шумного, громкоголосого человека или, наоборот, того, кто живёт около громкого места (водопада, порога реки). Однако менее очевидная, но правдоподобная версия — связь с литовским или балтским субстратом. На территории современной Беларуси и Польши много топонимов с корнем Gram- (например, Грамова, Грамовичи), которые восходят к балтскому *gram- (острый, колючий) или личному имени Грам. Фамилия могла возникнуть на пограничье славянских и балтских земель, где такие корни смешивались.

Версия о происхождении от слова «грамота» или «грамотей» — маловероятна. Фонетически «грамок» и «грамот» близки, но суффиксальная модель -ок-овский не характерна для фамилий от профессий или качеств (там обычно -ов/-ев или -ин). К тому же «грамота» в старых говорах не давала уменьшительной формы «грамок».

Географически фамилия Грамоковская встречается в основном у потомков выходцев из западных регионов — Гродненской, Минской губерний, а также у переселенцев в Сибирь и на Дальний Восток. В дореволюционных метрических книгах она фиксируется у православных и католиков, что подтверждает её польско-белорусские корни.

Итак, человек с фамилией Грамоковская может быть уверен: её основа — не профессия и не личное имя, а название места, где жили предки. Само место, скорее всего, называли по прозвищу или природному признаку — шумному ручью, громкому эху или даже по имени основателя с балтским корнем. Точную географическую точку (конкретное село Грамоково) установить пока не удаётся — это редкий топоним, возможно, исчезнувший.