Фамилия Грандберг — яркий пример «говорящей» фамилии, которая сложилась из двух немецких (или скандинавских) корней и в буквальном переводе означает «большая гора». Первая часть, «гранд» (grand), восходит к французскому или немецкому слову со значением «большой», «великий», а вторая — «берг» (Berg) — по-немецки и по-шведски значит «гора». Таким образом, Грандберг — это не про происхождение от конкретного человека, а про место: так могли назвать человека, жившего у заметной, выделяющейся возвышенности, или же это топонимическая фамилия, данная по названию населённого пункта вроде Грандберг (например, в Швеции или Германии есть небольшие места с таким именем).

Словообразовательная модель здесь — чисто западноевропейская, без русских суффиксов. Фамилия не подверглась русификации: в России её носители, скорее всего, были выходцами из немецких колонистов, шведов или прибалтийских немцев. В отличие от типичных русских фамилий на -ов или -ин, Грандберг не указывает на отчество или прозвище предка, а фиксирует географический признак. В Российской империи такие фамилии часто встречались среди обрусевших немцев, особенно в Петербурге и Поволжье, где существовали немецкие колонии.

Споров вокруг корня почти нет: значение прозрачное. Единственный нюанс — первая часть может быть не только прямым заимствованием из французского, но и диалектным вариантом немецкого «гросс» (большой) в сокращённой форме. Однако более вероятно, что «гранд» здесь — это именно «большой», а не искажение другого слова, так как в немецкой ономастике встречаются фамилии вроде Гроссберг, а Грандберг — её более редкий аналог, возможно, возникший под влиянием французского языка в среде гугенотов.

Социальный контекст: фамилия не крестьянская и не дворянская по сути — она скорее мещанская или бюргерская. Носители могли быть ремесленниками, купцами или лютеранскими пасторами. В архивных записях XIX века фамилия Грандберг встречается в метрических книгах лютеранских церквей Москвы и Санкт-Петербурга, что подтверждает её иноязычное происхождение. Если ваш предок носил эту фамилию, он, вероятно, был потомком переселенцев из немецкоязычных земель, сохранивших в фамилии память о ландшафте своей исторической родины.