Носители итальянских фамилий в основном происходят от итальянских эмигрантов, оставшихся в России. Позднее к их числу прибавились учителя итальянского языка и танцев, модистки, рестораторы, виноторговцы и другие поставщики товаров и услуг для высших сословий. Фамилия Гразиоли происходит от имени Гразиоли, которое является фонетическим вариантом имени Гразиоли. В свою очередь, имя Грациоли представляет собой производную форму личного имени Грацио, происходящего от латинского слова gratia со значением «милость, милосердие, благодать Божия». Таким образом, имя Грация имеет глубокое религиозное значение: оно давалось человеку с пожеланием, чтобы всегда с ним была сила Божия.